紫米麻薯面包：网红甜品制作攻略

什么是紫米麻薯面包？

紫米麻薯面包是近年风靡亚洲的网红甜品，外层是松软的面包裹挟香甜紫米馅，内层嵌入Q弹拉丝的麻薯，三重口感交织，甜而不腻，冷热皆宜。无论是早餐、下午茶还是零食，都能满足味蕾需求。

自制紫米麻薯面包（懒人版教程）

适合新手！无需复杂工具，30分钟完成！

1.准备材料：高筋面粉200g、牛奶100ml、紫米（预煮软糯）、麻薯预拌粉50g、黄油20g、糖15g。

2.制作面团：将面粉、糖、牛奶混合揉成团，发酵至2倍大。

3.麻薯馅：预拌粉加水调匀，微波加热1分钟，拉丝后备用。

4.组装烘烤：面团包入紫米+麻薯，收口后刷蛋液，烤箱180℃烤15分钟。

哪里能买到正宗紫米麻薯面包？

为什么紫米麻薯面包火了？

避坑指南

⚠️ 警惕“低价代购”：部分小店用色素调色紫米，麻薯掺大量糖精。

✅ 认准配料表：紫米应排前三，麻薯成分选“水+糯米粉”无添加剂款。

搭配推荐

☕ 饮品：冰美式中和甜味，或配椰奶拿铁提升层次感。

⏰ 食用时间：出炉后2小时内麻薯最拉丝，冷藏后紫米更软糯！

从选购到自制，一键解锁紫米麻薯面包的终极吃法，轻松成为朋友圈烘焙达人！